Agente·e de restauration

Afpa Bourgogne-Franche-Comté
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Agente·e de restauration (-)
📍 Besançon, 25000
🎓 CAP/BEP/BEPC
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
Découvrir l'entreprise

Formation du 4 avril au 30 août 2022 au centre Afpa de Besançon.

Objectifs de la formation :

– Préparer en assemblage des hors-d’œuvre et des desserts

– Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-service

– Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l’avance (P.C.E.A.)

– Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle