Agente·e de restauration (-)
📍 Besançon, 25000
🎓 CAP/BEP/BEPC
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
Formation du 4 avril au 30 août 2022 au centre Afpa de Besançon.
Objectifs de la formation :
– Préparer en assemblage des hors-d’œuvre et des desserts
– Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-service
– Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l’avance (P.C.E.A.)
– Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle